乙酸钠 ：
【开放分类】： 化学、盐、醋酸钠
【又名】： 醋酸钠 ，乙酸钠;结晶醋酸钠 
【英文名】： Sodium acetate trihydrate 
【分子式】： CH3COONa·3H2O 
【用途】： 用于印染、制药、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂等 
【分子量】：82.03
【PH(50g/L，25℃)】：7.5～9.0
【化学式】CH3COONa·3H2O。
【性状】无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水
【密度】:1.45克/厘米3,无水物的密度1.528克/厘米3
【无水醋酸钠的熔点】324℃。
【自燃点】：607.2℃